Рецепт борщья.

Напиши на Немецком языке рецепт приготовления Украинского борща.

GPT

Klassischer ukrainischer Borschtsch

Zutaten:

• 1 große Zwiebel, gewürfelt
• 2 Karotten, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 3 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
• 1 kleine Rote Beete, geschält und gewürfelt
• 2 Tassen Weißkohl, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Tomatenmark
• 1 Lorbeerblatt
• 1 TL getrockneter Dill
• 1 TL getrockneter Majoran
• 6 Tassen Gemüsebrühe
• 1 Dose weiße Bohnen, abgetropft und gespült
• 2 EL Apfelessig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Sauerrahm und frischer Dill zum Servieren

Anleitung:

1. Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und Karotten hinzu und braten Sie sie 5 Minuten lang, bis sie weich sind. Fügen Sie dann den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn weitere 30 Sekunden lang an.
2. Fügen Sie die Kartoffeln, Rote Beete, Kohl, Tomatenmark, Lorbeerblatt, Dill und Majoran hinzu. Braten Sie alles für weitere 5 Minuten an.
3. Gießen Sie die Gemüsebrühe in den Topf und bringen Sie sie zum Kochen. Verringern Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie alles 30-40 Minuten lang köcheln, bis das Gemüse weich ist.
4. Fügen Sie die weißen Bohnen und den Apfelessig hinzu und lassen Sie den Borschtsch weitere 10 Minuten lang köcheln.
5. Entfernen Sie das Lorbeerblatt und würzen Sie den Borschtsch mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
6. Servieren Sie den Borschtsch mit einem Klecks Sauerrahm und frischem Dill. Guten Appetit!

---

Для более аутентичного украинского вкуса, вы также можете добавить немного свежей свеклы и использовать свежие травы вместо сушеных.

Для добавления свежей свеклы, просто нарежьте ее на кубики и добавьте вместе с остальными овощами в шаге 2. Если вы используете свежие травы, добавьте их в конце приготовления блюда, чтобы сохранить их аромат и вкус.

Также, если у вас есть время, вы можете использовать домашнюю говядину или свинину для приготовления бульона, который будет использоваться в борще. Просто нарежьте мясо на кусочки и варите вместе с водой и овощами, пока бульон не станет насыщенным вкусом и ароматом.

Наслаждайтесь вкусным и питательным украинским борщем!

Классический украинский борщ

Ингредиенты:

• 1 большая луковица, нарезанная кубиками
• 2 моркови, нарезанные кубиками
• 2 зубчика чеснока, нарезанных
• 3 картофелины, очищенные и нарезанные кубиками
• 1 маленькая свекла, очищенная и нарезанная кубиками
• 2 стакана капусты белокочанной, нарезанной
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка сушеного укропа
• 1 чайная ложка сушеного майорана
• 6 стаканов овощного бульона
• 1 банка белых фасолей, отцеженная и промытая
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• Соль и перец по вкусу
• Сметана и свежий укроп для подачи

Инструкция:

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и морковь и жарьте их в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем добавьте чеснок и жарьте еще 30 секунд.
2. Добавьте картофель, свеклу, капусту, томатную пасту, лавровый лист, укроп и майоран. Перемешайте все и жарьте еще 5 минут.
3. Добавьте овощной бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и дайте всему покипеть на медленном огне в течение 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте белые фасоли и яблочный уксус и дайте борщу еще 10 минут покипеть.
5. Уберите лавровый лист и добавьте соль и перец по вкусу.
6. Подайте борщ с сметаной и свежим укропом. Приятного аппетита!